值得注意的是，梅洛葡萄酒并不适合与鱼肉、蔬菜或辛辣菜肴佐餐。
摘要： 1945年份是波尔多不可多得的好年份之一，该年份的一级庄葡萄酒获得了众多酒评家的青睐，酒款目前的状况如何呢？一起来看看。1945年还是一个带着特殊意义的年份，这一年二战终于结束，世界迎来了和平。
因此，那一年的拉图城堡最终只酿出了54桶葡萄酒。另一方面则是买家对这些酒款之后的陈年能力的判断，有些酒款可能仅剩收藏价值，没有饮用价值了。但幸运的是，从夏初到9月中的收获季节，天气状况都接近完美。目前，单瓶标准装的售价为528-21,782美元（约合人民币3,459-142,709元），其最高价出现在日本。目前在零售市场上，单瓶标准装（750毫升）的1945年拉菲古堡红葡萄酒售价为1,263-11,126美元（约合人民币8,275-72,897元）。
如果你想一品此款如此尊贵的葡萄酒，一些高端餐厅会是一个更为划算的选择。目前单瓶的售价为5,767-40,357美元（约合人民币37,794-264,483元）。庄主皮特西谢克（Peter Sisseck）是个丹麦人，这位曾在格拉夫（Graves）和加州（California）工作，积累了不少经验的的庄主慧眼独到地采用老藤葡萄酿造自家的葡萄酒。
虽然阿塔迪在外观上没有其它酒庄来得华丽，但是酿造纯粹、高品质葡萄酒的理念却将阿塔迪推向西班牙葡萄酒界的第一梯队。摘要： 豪迈勇敢的斗牛士、风情万种的西班牙女郎……这是世人眼中的西班牙，然而西班牙的葡萄酒当然也是值得世人关注的焦点。酒庄最顶级的酒款是尼塔（Nieta）干红，几乎每年都能获得罗伯特帕克和其他酒评家95分以上的高分好评。1996年，酒庄出品了第一款葡萄酒。
该酒庄出产的葡萄酒堪称西班牙的酒王，其品质甚至可以与波尔多（Bordeaux）的顶级酒款媲美。酒庄采用生长于高海拔葡萄园的优质丹魄酿酒，其纯粹感让人倍感惊艳。
酒庄的酒款还曾多次入选《葡萄酒观察家》百大名酒。5. 康塔多酒庄（Bodegas Contador） 2004年份的康塔多酒庄红葡萄酒（Bodegas Contador, Rioja, Spain）获得了帕克团队（Robert Parker Points）的满分好评，这一切都要归功于酒庄的庄主里奥哈的鬼才酿酒师本杰明罗密欧（Benjamin Romeo）。酒庄每年产量仅为几百箱，算得上是里奥哈最难得的葡萄酒之一。平古斯酒庄成立于1995年，虽然还很年轻，却被认为是西班牙最具潜力的酒庄。
10. 橡树河畔酒庄（La Rioja Alta） 橡树河畔酒庄成立于1890年，是西班牙的传统名庄。酒庄古老的地下酒窖存放着800万瓶葡萄酒，但每年却只上市50万瓶。1. 贝加西西里亚酒庄（Bodegas Vega-Sicilia） 图片来源：VEGA SICILIA 贝加西西里亚酒庄成立于1864年，酒庄位于西班牙西北部的杜埃罗河岸（Ribera del Duero）产区。本杰明曾在阿塔迪酒庄（Artadi）担任了十多年的酿酒师，随后便自立门户。
瑞格尔侯爵酒庄于1858年创立，以酿造清新、优雅的葡萄酒著称，其酒款具有极佳的陈年潜力。酒庄成立于1932 年，虽然酒庄的历史并不算悠久，但其葡萄酒非常具有西班牙传统风格。
酒庄内的标志性建筑充满了西班牙的传统元素，又带有现代创新感，让人眼前一亮，过目不忘。1995年，本杰明买下了一座拥有长达一个多世纪历史的地窖。
酒庄坚持使用百年前最原始传统的酿酒方式：用重达数公斤的传统木桶采收葡萄，在超过130年历史的大型木槽中用天然野生酵母进行自然发酵，酒在橡木桶中陈酿数年（白葡萄酒和桃红葡萄酒至少4年，红葡萄酒至少8年），达到适饮期才上市。酒庄成立不久就已在国际大赛上获得诸多奖项。酒庄使用非常低产的老葡萄藤、全新的法国橡木桶以及新式的酿酒技术，酿出令人惊艳的单一葡萄园顶级酒款。虽然酒庄建立于1870年，但桃乐丝家族早在17世纪就开始在当地从事葡萄酒事业。小编为大家盘点了14座在西班牙乃至全球享有很高声誉的名庄，请跟随我一一走进。本文将盘点西班牙14座名庄，带你领略西班牙葡萄酒的魅力。
他师从柏图斯酒庄（Petrus）的负责人让-皮埃尔莫意克（Jean-Pierre Moueix），并于1989年在普里奥拉托（Priorat）地区成立自己的酒庄。 12. 塞拉丽亚酒庄（Sierra Cantabria） 塞拉丽亚酒庄自1870年就由尤金（Eguren）家族世世代代接管下来，该家族曾在酩悦轩尼诗-路易威登集团（Moet Hennessy Louis Vuitton）旗下酒庄酿酒，其出品的葡萄酒也曾获得帕克满分
如今，黎巴嫩葡萄酒主要出口至英国、法国和美国等拥有更多葡萄酒消费群体的国家，促进了黎巴嫩现代葡萄酒行业的健康发展。提及其现代葡萄酒史，那就不得不谈到该国最大的葡萄酒生产商卡萨瓦酒庄（Chateau Ksara）。
众所周知，伊斯兰教严禁烟酒，因此当人们谈及黎巴嫩时，少有人会联想到葡萄酒。随着人类文明的发展，酿酒葡萄引入了地中海国家，然后才传播至西欧地区。
在这个国家，约有54%的居民信奉伊斯兰教（Islam）。事实上，黎巴嫩是一个有着悠久酿酒历史的国家，其葡萄酒产业也正在蓬勃发展。因此，该产区的年降雨量虽然少，却依然有足够的新鲜水源。摘要： 由于伊斯兰教禁止饮酒，而黎巴嫩过半的居民都信奉伊斯兰教，所以多数人难以将葡萄酒和这个国家联系起来。
一战（World War I）结束后，法国对黎巴嫩的统治推动了黎巴嫩葡萄酒文化的发展。腓尼基人通过这些港口，将本国的葡萄酒出口到意大利、西班牙和埃及等地中海国家，推动了早期地中海文明的发展。
1. 历史 根据考古研究，第一批种植葡萄和酿造葡萄酒的人可能居住在高加索山脉（Caucasus Mountains）地区，即当今的亚美尼亚（Armenia）和格鲁吉亚（Georgia）境内。然而，黎巴嫩的葡萄酒文化源远流长，其葡萄酒行业也是该国近几年发展较快的一个产业，在国际上享有一定声望。
这座位于贝卡谷地（BekaaValley）的酒庄由耶稣会（Society of Jesus）僧侣创建，于1857年开始种植葡萄，奠定了黎巴嫩现代葡萄酒产业的基础。而提尔（Tyre）和西顿（Sidon）作为腓尼基人贸易的主要港口，其葡萄酒的名声更是响彻整个古地中海。
20世纪90年代，黎巴嫩内战（Lebanese Civil War）结束，该国的葡萄种植业又注入了新的动力，葡萄酒行业也逐渐复兴。这里的港口因在古典时代（Classical Antiquity）成为黎巴嫩的葡萄酒生产贸易中心而闻名。然而，黎巴嫩那时还处于奥斯曼帝国（Ottoman Empire）的统治下。黎巴嫩人的酿酒史可追溯到5,000年前，他们的祖先腓尼基人（Phoenician）拥有深厚的旅游贸易文化，对葡萄酒在西欧的传播产生了十分重要的影响。
位于黎巴嫩贝鲁特（Beirut）北部的比布鲁斯（Byblos），被认为是世界上至今一直有人居住的最古老城市。根据伊斯兰教法（Sharia Law）规定，除了服务于宗教的葡萄酒，不允许生产或消费其他葡萄酒，因此，第一批酿酒厂遭到了打压。
而黎巴嫩的白葡萄品种主要有白玉霓（Ugni Blanc）、克莱雷（Clairette）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）、维欧尼（Viognier）和敖拜德（Obeideh）等。1998年，黎巴嫩的酒庄总共不到10座，时至今日，其酒庄数量已超过50座。
这条狭长的山谷平均海拔1,000米，位于黎巴嫩山（Mount Lebanon）和前黎巴嫩山（Anti-Lebanon Mountains）之间，呈东北-西南走向，全长约120千米。3. 葡萄品种 黎巴嫩主要生产红葡萄酒，酿酒品种以法国南部的经典葡萄品种和波尔多（Bordeaux）品种为主，包括神索（Cinsault）、佳丽酿（Carignan）、歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）等。
